Meringues so gourmandes, girly, chocolatées ...... huuum !

Gourmande de meringues moelleuses à l'interieur, je viens donc de ce pas vous partager ma recette de meringues que j'ai choisi pour cette fois-ci de les faire encore plus gourmandes en les trempant dans un nappage chocolat.....

Ingrédients : 

4 blancs d'oeufs, 

250 gr de sucre semoule,

colorant si vous le souhaitez (rose pour ma part ! )

100 gr de chocolat patissier

Réalisation : 

Fouettez les blancs en neige ferme.

Préchauffez votre four à 100 °C.

Ajoutez le sucre par petites quantités tout en continuant de battre et jusqu'à ce que les blancs d'oeuf deviennent brillant.

Si vous voulez colorez c'est maintenant que vous rajoutez votre colorant.

Munissez vous d'une poche à douille et faites vos meringues comme vous voulez, cuisez les pendant 1-15 à 1h30.

Au bain marie faites fondre le chocolat en tourant doucement jusqu'à ce qu'il devienne fluide et totalement fondu.

 Une fois refroidi trempez les meringes dans le chocolat et placez les sur une grille coté meringues sans chocolat.

Passientez quelques loooogues minutes que le chocolat fige et goûtez bien sûr !!!!!!